Необходими продукти:
- 2 броя лаваш
- 100 грама гъби печурки
- 100 грама гъби кладница
- 100 грама праз лук
- 30 грама краве масло
- 50 грама кашкавал
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете праза на ситно, печурките на шайби, а кладницата на малки парченца.
Сложете маслото в дълбока касерола да загрее.
Добавете нарязаните зеленчуци и задушете за кратко.
През това време отрежете двата листа лаваш в подходящ диаметър, така че да се поберат в тигана и да покрият зеленчуците.
Поръсете зеленчуците с половината от настъргания кашкавал и след като се разтопи поставете единия лаваш.
Обърнете обратно, с лаваша отдолу, така че да се запече.
Поръсете с останалата част от кашкавала и когато се разтопи, сложете другия лаваш.
Обърнете го, за да се запече. След това нарежете на равни парчета и сервирайте топло.
Приятен апетит!
