1-2 бр. традиционен лаваш
150 гр. пушена сьомга
125 гр. крема или топено сирене
3-4 листа зелена салата
зелен лук за аранжиране
Върху по-дългата страна на лист лаваш сложете в единия края по дължина пушената сьомга на тънки ивици. След това, на малко разстояние, намажете по дължина половината от крема сиренето. След това сложете накъсана на ситно 1/2 от зелената салата. Повторете пласт крема сирена и накрая останалата зелена салата. Трябва да се получат 5 разноцветни ивици. Навийте на стегнато рулце като сьомгата трябва да остане в средата. Нарежете рулцето на малки стегнати парченца. Около всяко рулце увийте и завържете стрък див лук.