Киш Лорен с лаваш

Загрейте фурната на 180С . Смесете яйцата, заквасената сметана и млякото и разбъркайте добре. Запечете бекона на тиган до златиста и хрупкава коричка. След като изстинат бекончетата ги нарежете на ситни парченца и ги прибавете към останалата смес. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. В кръгла тавичка сложете 1 лист лаваш, като на дъното е хубаво да сложите хартия за печене. Намажете маслото върху лаваша и го запечете за кратко – 2-3 минути. След като се запече леко, изсипете сместа като внимателно разстелете парченцата бекон да са равномерно. Печете киша за 30 минути! Готово!