Пликове на фурна с лаваш

Нарежете лука, морковите, чушката и накрая гъбите на ситни парченца и ги задушете в малко маслиново масло. Отделно, запечете на тиган бекона, за да стане хрупкав. След като изстине нарежете бекона на ситни парченца и го прибавете към зеленчуците. Добавете ситно нарязан кориандър или магданоз. Вземете лавашчетата и ги разделете на две части така че да се получат равни правоъгълни листове. Върху всеки лист сложете равна част от плънката, добавете малко настърган кашкавал и завийте във формата на плик. Подредете оформените пликчета в тавичка с хартия за печене на дъното. Върху всеки плик сложете по една лъжица заквасена сметана и я разстелете по цялата повърхност. Поръсете с останалата част от кашкавала. Запечете в загрята на 180 градуса фурна за 20-30 мин. до получаването на приятен загар.
Вечерята е сервиранааа!!!