Хрупкави кошнички от лаваш, изпечени във форма за мъфини и пълнени с риба тон, свежа маруля, репички и лук. Идеални за лека вечеря или стилно парти предястие. Може да се адаптира лесно като се добавят добави авокадо, краставица, чери домати или каперси.
Необходими съставки:
- 2 бр. Лаваш
- 1 малка консерва риба тон в собствен сос (около 160 г)
- 1 чаша нарязана маруля
- 4-5 репички, нарязани на кубчета
- няколко стръка пресен лук, зелената част
- пресен копър
- 1 с.л. зехтин
- сокът от един лимон
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C (с вентилатор). Можете да използвате и еърфрайер.
- Нарежи лаваша на квадрати (около 10х10 см).
- Постави по един квадрат във всяка гнездо на форма за мъфини, така че да образуват кошничка.
- Запечете за 7-10 минути във фурна (4 минути във фрайер) или докато лавашът стане златист и хрупкав.
- Междувременно смеси рибата тон (отцедена), марулята, репичките, копъра и лука. Овкусете със зехтин, лимонов сок и сол.
- Напълнете охладените кошнички със сместа и сервирай веднага.
- Приятен апетит!
