Необходими продукти:

  • 1-2 бр. лаваш 
  • 3 яйца 
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. извара
  • 1 ч.ч. настърган кашкавал 
  • 1 връзка пресен лук
  • 1/2 връзка пресен магданоз
  • 2 средноголеми розички броколи, нарязани на парченца
  • 2-3 с.л. зехтин
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 180 С и започнете като намажете тавичка  за печене с малко зехтин.
  2. Поставете лаваша в намазнената форма, като втория лаваш по желание може да накъсате в средната част на тавичката за повече плътност на „блата“ на киша.
  3. За плънката разбийте 3 бр. яйца и прибавете млякото и изварата, разбъркайте и добавете солта. Нарежете на ситно лука и магданоза и ги добавете към сместа.
  4. Получената смес полейте върху лаваша. Отгоре добавете парченцата броколи и настъргания лаваш.
  5. Печете за около 30-40 мин или до приятен златист загар.